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啤酒酿造设备包括那些设备呢?

啤酒酿造设备(bei)包括(kuo):原(yuan)料贮藏设(she)备一一麦芽、大米贮仓,输送管桥,空气除(chu)尘(chen)器,温湿度监察控制设(she)备,通风设(she)备,称重计量设(she)备等;

原料处理设(she)备一一麦芽(ya)、大米(mi)输送机,离(li)心式除尘器,振动筛,麦芽(ya)、大米(mi)粉碎机,贮料箱斗,自动计(ji)量电子秤等;

麦(mai)芽(ya)汁制备设备一一糊化锅、糖化锅、过(guo)滤(lv)槽、麦(mai)芽(ya)汁煮沸锅、暂贮槽、回旋沉淀槽、冷却器、冰水冷水制备器等;

啤酒发酵(jiao)设(she)备(bei)一(yi)一(yi)发酵(jiao)罐、发酵(jiao)温度(du)控制(zhi)设(she)备(bei)、酵(jiao)母培养/扩培罐、CIP洗(xi)涤杀菌设(she)备(bei)、热水/碱水制(zhi)备(bei)设(she)备(bei)等(deng);

啤(pi)酒过滤(lv)设(she)备(bei)(bei)一一酵母离心分离机、硅藻(zao)土过滤(lv)机、精滤(lv)机、膜(mo)过滤(lv)机、啤(pi)酒浊度计、脱氧水制(zhi)备(bei)(bei)设(she)备(bei)(bei)、啤(pi)酒稀释(shi)装置等(deng);

啤酒贮配设备一(yi)一(yi)一(yi)清(qing)酒罐(guan)、温度控制(zhi)设备、容(rong)量(liang)计测装(zhuang)置、配送酒泵及自动控制(zhi)和计量(liang)装(zhuang)置等(deng);

酿(niang)造(zao)(zao)(zao)(zao)是啤(pi)酒(jiu)(jiu)生产(chan)的(de)(de)(de)第一环(huan)节,酿(niang)造(zao)(zao)(zao)(zao)设(she)备(bei)是啤(pi)酒(jiu)(jiu)生产(chan)的(de)(de)(de)最主要最基本(ben)的(de)(de)(de)设(she)备(bei),能否(fou)(fou)产(chan)出合格的(de)(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu),完全要看酿(niang)造(zao)(zao)(zao)(zao)设(she)备(bei)能否(fou)(fou)对酿(niang)造(zao)(zao)(zao)(zao)工艺提供足够的(de)(de)(de)保(bao)障(zhang);酿(niang)造(zao)(zao)(zao)(zao)又是连续流程化作业,一般都没有(you)冗余设(she)计(ji)和备(bei)用配置。因(yin)此(ci),除了日常的(de)(de)(de)维(wei)护保(bao)养外,通常都要在生产(chan)销售(shou)的(de)(de)(de)淡(dan)季集(ji)中(zhong)进行定(ding)期的(de)(de)(de)预防性大修或停(ting)产(chan)维(wei)修。

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